“DE HOESKAMER VAAN SINT PIETER, GELEGE OP DE VIEFSPRUNK”





“DE HOESKAMER VAAN SINT PIETER, GELEGEN OP DE VIEFSPRUNK”









GELEGEN NAAST ONZE BISTRO



GELEGEN NAAST ONZE BISTRO

OPENINGSTIJDEN

MAANDAG gesloten
DINSDAG 12:00 – 23:00
WOENSDAG 12:00 – 23:00
DONDERDAG 12:00 – 23:00
VRIJDAG 12:00 – 00:00
ZATERDAG 12:00 – 00:00
ZONDAG 12:00 – 23:00

AIRCO AANWEZIG

Onze keuken is elke dag geopend van 12:00 tot 22:00.

Reserveren is mogelijk via de “RESERVEREN”-knop rechts onder.

OVER ONS

Bistro Vief, gelegen aan de Viefsprunk, brengt de charmante sfeer van Parijs naar Sint Pieter. Ons streven is om een warme ontmoetingsplek te creëren waar gasten zich meteen thuis voelen. Hier serveren we eerlijke, eenvoudige en betaalbare gerechten die comfort en genot bieden. Onze keuken presenteert een gevarieerd menu met lokale en internationale producten, waarmee we de diversiteit van de wereldkeuken benadrukken.

WELKOM BIJ BISTRO VIEF, WAAR ELKE ONTMOETING EEN BIJZONDERE ERVARING WORDT!

DRANKKAART

FRISDRANK
  • Coca Cola assortiment 3,10
  • Bru Mineraalwater
  •   25 cl 3,25
  •   75 cl 7,50
  • Fever Tree Tonic 4,00
  • Verse jus 5,25
WARME DRANK
  • Diverse koffies van Lavazza v.a.
    3,10
  • Thee van Maison Blanchedael 3,10

    O.a. Green Lemon Sencha, Earl Grey, Ceylon Orange Pekoe, Rooibos en Dael's Droum

  • Verse munt of gemberthee 3,35
  • Speciale koffies v.a.
    7,25

    O.a. Ierse, Italiaanse, Franse, Spaanse, Zuid-Afrikaanse & en Limburgse (met Els la Vera)

APÉRITIEF
  • Pernod / Ricard 5,25
  • Lillet Rosé Tonic 6,75
  • Spritz:
  •  - VIEF (met Lillet Blanc) 7,75
  •  - Apérol 7,75
  •  - Limoncello 7,75
  •  - Licor 43 8,75
  •  - Campari 8,75
  • Vodka Ketel One 5,50
  • Havana Club Anejo 6,00
  • Negroni 7,75
  • Aqua de Valencia 9,75
  • Gin & Tonic (Royal Bliss):
  •  - Bombay Saphire 8,75
  •  - Tanqueray 9,75
  •  - Hendricks 10,50
  •  - Monkey 47 13,50
  •  - met Fever Tree Tonic +2,00
BIER VAN DE TAP
  • BRAND PILSENER
  •  - Piepke (18 cl) 3,10
  •  - Rèndsje (25 cl) 4,00
  •  - Groete (50 cl) 7,75
  • Brand Weizen 5,1% 5,10
  • Brand Lentebock 6,5% 5,50
  • Affligem Blond 6,8% 5,50
  • WISSELTAP p.o.a.

    o.a. Brand Brouwerij, Wylre Special Stadsbrouwerij Maastricht

ALCOHOLVRIJ APÉRITIEF
  • Crodino 5,50
  • Cpt. Morgan Spiced Rum 0% Mix 7,50
  • Tangueray 0% Gin & Tonic 9,50
  • Sir James 9%:
  •  - Ginger Mule 6,00
  •  - Mojito 6,00
  •  - Pink Gin & Tonic 6,00
  •  - Passionfruit Martini 6,00
ALCOHOLVRIJ/ARM BIER
  • Andreas IPA Stadsbrouwerij Maastricht 0,3% 7,00
  • Brand Weizen 0,0% 4,50
  • Bira Moretti Zero 4,00
  • Kompel Blond 0,2% 6,00
  • Super 8 Rouge 0,0% 6,00
BIER VAN DE FLES
STADSBROUWERIJ MAASTRICHT
  • Mergelwit 5% 7,00
  • Gerard IPA 7% 7,50
  • Elisabeth Tripel 9,1% 7,50
  • Lambertus Blond 5,5% 7,00
  • Martinus Hoppy Blond 5,4% 7,25
  • Maltezer, Dortmunder 6,5% 7,00
OVERIGE SPECIAAL BIEREN
  • Mystic Krieken 3,5% 5,50
  • Westmalle Dubbel 7% 5,50
  • Mestreechs Bloond 6% 6,00
  • Duvel 8,5 6,00
  • La Chouffe 8% 6,00
  • Karmeliet Tripel 8% 6,50
  • Limburgse Dubbel 6,4% 6,50
  • Limburgse Trippel 9% 7,00
  • Vief Köp Bloond 7,00
  • St. Barbara Sterk Blond 8,5% 7,00
  • Klinker Imperial Stout 10,5% 8,00
  • Rochefort 10 11,3% 8,00
DIGESTIEF
  • Cognac Frapin VSOP 10,50
  • Tequila Don Julio Anejo 10,50
  • Grappa:
  •  - Berta 8,50
  •  - Nonino 8,50
  • Armagnac VSOP 6,75
  • Calvados 6,75
  • Korenwijn Zuidam 5,25
  • Els la Vera 3,75
  • Fernet Branca 5,50
  • Di Saronno 5,50
  • Amurala 5,25
  • Baileys 5,25
  • Tia Maria 4,75
  • Frangelico 4,75
  • Liquor 43 4,75
  • Averna 4,75
  • Cointreau 6,25
  • Grand Marnier 6,25
  • Drambuie 5,75
  • Limoncello Isolabella 4,75
  • Sambuca Isolabella 5,75
WHISKY
  • Johnnie Walker Red 5,25
  • Jameson Whiskey 5,75
  • Jack Daniel's Old No. 7 6,75
  • Glenfiddich 12 yr 9,75
  • Dalwhinnie 15 yr 10,50
HUISWIJN
Wit Verdejo GLAS 5,10
KARAF
25 CL		 9,50
KARAF
50 CL		 18,50
FLES 25,50
Rood Tempranillo GLAS 5,10
KARAF
25 CL		 9,50
KARAF
50 CL		 18,50
FLES 25,50
Rosé Grenache GLAS 5,25
KARAF
25 CL		 10,00
KARAF
50 CL		 19,50
FLES 26,50
MOUSERENDE WIJNEN & CHAMPAGNE GLAS FLES
Cielo Spumante, Prosecco, Italië 6,00 29,50
Graham Beck Brut, MCC, Chardonnay Pinot Noir, Zuid-Afrika 8,00 44,50
Boschendal Brut Rosé, MCC, Chardonnay Pinot Noir Pinotage, Zuid Afrika 8,75 49,50
Steenberg, Sparkling Sauvignon Blanc, Zuid Afrika   33,50
Baron Fuenté Champagne, Grand Réserve Brut, Frankrijk 375 ml 37,50
  750 ml 59,50
WITTE WIJN GLAS FLES
Le Rive, Pinot Grigio, Italië 5,75 29,50
Bon Courage, Sauvignon Blanc, Zuid Afrika 5,75 29,50
Leth, Grüner Veltliner, Oostenrijk 6,25 32,00
Flor de la Mar, Chardonnay, Portugal 6,25 32,00
Alba Martín, Albariño Rias Baixas, Spanje 6,50 34,50
Boschendal 1685, Sauvignon Blanc GC, Zuid Afrika   39,50
GT-V, Viognier, Frankrijk 8,00 42,50
Secastilla La Miranda, Garnache Blanca, Spanje   43,50
Boschendal 1685, Chenin Blanc, Zuid Afrika   44,50
Apostelhoeve Cuvee XII, Müller Thurgau, Auxerrois, Pinot Gris, Maastricht 8,50 47,50
Chablis Domaine de Genèves, Chardonnay, Frankrijk   56,50
Bodega Norton, Altura White Blend, Argentinië   56,50
Pouilly Fuissé Daniel Pollier, Chardonnay, Frankrijk   57,50
RODE WIJN GLAS FLES
Fish Wives Club, Merlot, Spanje 5,25 28,50
Bodegas LAN Rioja, Crianza Tempranillo, Spanje 6,50 30,50
Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso, Primitivo & Sangiovese, Italië 6,50 31,00
La Villette, Cabernet Sauvignon, Frankrijk 7,00 34,00
Steffen Spätburgunder, Pinot Noir, Duitsland 7,00 34,00
Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore, Corvina Veronese, Corvinone & Rondinella, Italië 7,50 36,50
Bardos Romantica Ribuera del Duero, Ribera del Duero, Spanje 7,75 37,50
Poggio Landi Rosso di Montalcino, Sangiovese, Italië   46,50
Boschendal 1685, Shiraz, Zuid-Afrika   46,50
Bodega Norton, Malbec Reserva, Zuid-Afrika   48,50
Primus, Carmenère, Chili   49,50
Boschendal, Nicolas, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Syrah / Shiraz, Zuid Afrika   56,50
ROSÉ WIJN GLAS FLES
Boschendal, Chardonay Pinot Noir, Zuid Afrika 8,50 42,50
DESSERT WIJN GLAS FLES
Steffen Cuvee #15, Beerenauslese, Duitsland 7,00 26,50

CONTACT

Mergelweg 1 6212 XA Maastricht 043 – 850 2360 info@bistrovief.nl www.bistrovief.nl
Instagram Facebook

WERKEN BIJ VIEF?

Loop even binnen of stuur ons een mail & wie weet maak jij binnenkort deel uit van ons VIEF-team!

© 2024-2026 BISTRO VIEF
Ontworpen door STUDIO LOSADA

Beste Vief gasten
Mocht uw gewenste reserveringstijd er niet tussen zitten, bel ons op 043-8502360, graag helpen wij u telefonisch verder.

AIRCO AANWEZIG

Groepsreservering
Bij groepsreserveringen vanaf 8 personen verzoeken wij u ons te mailen op info@bistrovief.nl.