“DE HOESKAMER VAAN SINT PIETER,
GELEGE OP DE VIEFSPRUNK”

“DE HOESKAMER VAAN SINT PIETER, GELEGEN OP DE VIEFSPRUNK”

OPENINGSTIJDEN

MAANDAG gesloten
DINSDAG 12:00 – 23:00
WOENSDAG 12:00 – 23:00
DONDERDAG 12:00 – 23:00
VRIJDAG 12:00 – 00:00
ZATERDAG 12:00 – 00:00
ZONDAG 12:00 – 23:00
Kerstavond en eerste Kerstdag gesloten, tweede Kerstdag geopend v.a. 12:00 uur.

Onze keuken is elke dag geopend van 12:00 tot 22:00. Reserveren is mogelijk via de ‘RESERVEREN’-knop rechts onder.

OVER ONS

Bistro Vief, gelegen aan de Viefsprunk, brengt de charmante sfeer van Parijs naar Sint Pieter. Ons streven is om een warme ontmoetingsplek te creëren waar gasten zich meteen thuis voelen. Hier serveren we eerlijke, eenvoudige en betaalbare gerechten die comfort en genot bieden. Onze keuken presenteert een gevarieerd menu met lokale en internationale producten, waarmee we de diversiteit van de wereldkeuken benadrukken.

WELKOM BIJ BISTRO VIEF, WAAR ELKE ONTMOETING EEN BIJZONDERE ERVARING WORDT!

DRANKKAART

FRISDRANK
  • Coca Cola assortiment 2,75
  • Chaudfontaine Plat/Bruis 75 cl 6,50
  • Fever Tree Tonic 4,00
  • Verse jus 5,00
WARME DRANK
  • Diverse koffies van Lavazza en thee van Maison Blachedael Maastricht v.a. 2,75
  • Speciale koffies v.a. 6,50

    O.a. Ierse, Italiaanse, Franse, Zuid-Afrikaanse, Spaanse en Limburgse

APÉRITIEF
  • Vief Spritz 7,50
  • Apérol Spritz 7,50
  • 43 Spritz 7,50
  • Limoncello Spritz 7,50
  • Campari Spritz 7,50
  • Pernod 5,00
  • Gin & Royal Bliss Tonic
  •    Tanqueray 9,50
  •    Hendricks 10,50
  •    Bombay Saphire 8,50
  • Supplement Fever Tree Tonic 2,00
  • Vermouth rood 4,25
  • Vermouth wit 4,25
  • Port 4,25
BIER VAN DE TAP
  • Pils, 18cl 2,90
  • Pils, 25cl 4,00
  • Pils, 50cl 7,75
  • Brand Weizen 5,00
  • Affligem Blond 5,50
  • Affligem Dubbel 5,50
  • Brand Lentebock 5,50
  • Wisseltap, Stadsbrouwerij Maastricht DAGPRIJS
ALCOHOLVRIJ APÉRITIEF
  • Crodino 4,50
  • Sir James
  •     Ginger Mule 6,00
  •     Mojito 6,00
  •     Gin Tonic 6,00
  •     Passionfruit
        Martini     6,00
ALCOHOLVRIJ BIER
  • Andreas IPA Stadsbrouwerij Maastricht 0,3% 6,50
  • Brand Weizen 0,0% 4,50
BIER VAN DE FLES
STADSBROUWERIJ MAASTRICHT
  • Maastrichts Wit 5% 7,00
  • Gerard IPA 7% 7,00
  • Elisabeth Tripel 9,1% 7,00
  • Lambertus Blond 5,5% 7,00
  • Martinus Hoppy Blond 5,4% 7,00
SPECIAAL BIEREN
  • Karmeliet Tripel 8% 6,50
  • Mort Subite Kriek Lambic 4% 5,50
  • Westmalle Dubbel 7% 5,50
  • Duvel 8,5 6,00
  • La Chouffe 8% 6,00
  • Rochefort 10 11,3% 8,00
  • Liefmans Fruitesse 3,8% 5,00
GEDISTILLEERD
  • Campari 5,50
  • Havana Club Anejo 6,00
  • Els la Vera 3,00
  • Korenwijn Zuidam 4,00
  • Fernet Branca 3,00
DIGESTIEF
  • Chateau Montifaud VSOP 7,50
  • Calvados VSOP 7,50


  • Korenwijn 5.00
  • Els la Vera 5.00
  • Fernet Branca 5.00


  • Di Saronno 5,00
  • Amurala 5,00
  • Tia Maria 4,50
  • Frangelico 4,50
  • Grappa 4,50
  • Liquor 43 4,50
  • Averna 4,50
  • Baileys 5,00
  • Drambuie 5,50
  • Limoncello Isolabella 4,50
  • Sambuca Isolabella 5,50
WHISKY
  • Glenfiddich 12 yr 9,50
  • Johnnie Walker Red 5,00
  • Glenlivet Single Malt 8,50
  • Jameson Whiskey 5,50
  • Jack Daniel's 6,50
HUISWIJN
Wit Verdejo GLAS 4,80
KARAF
25 CL		 9,00
KARAF
50 CL		 17,50
FLES 24,50
Rood Tempranillo GLAS 4,80
KARAF
25 CL		 9,00
KARAF
50 CL		 17,50
FLES 24,50
Rosé Grenache GLAS 5,20
KARAF
25 CL		 9,90
KARAF
50 CL		 19,50
FLES 26,50
MOUSERENDE WIJNEN GLAS FLES
Cielo Spumante Prosecco, Italië 6,00 29,50
Graham Beck Méthode Cap Classique, Zuid-Afrika 8,00 38,50
Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc, Zuid Afrika   34,50
Baron Fuenté Champagne, Frankrijk   49,50
WITTE WIJN GLAS FLES
Le Rive Pinot Grigio, Italië 5,00 27,50
Bon Courage Sauvignon Blanc, Zuid Afrika 5,00 27,50
Leth Grüner Veltliner, Oostenrijk 5,50 29,50
Flor de la Mar Chardonnay, Portugal 5,50 29,50
Alba Martín Albariño Rias Baixas. Spanje 6.00 32,50
GT-V Viognier, Frankrijk   42,50
De Apostelhoeve Müller Thurgau, Nederland   42,50
De Apostelhoeve Cuvée XII, Nederland
blend van Müller-Thurgau, Auxerrois en Pinot Gris		   47,50
Sancerre Domaine Salmon Sauvignon Blanc, Frankrijk   49,50
Chablis Bernard Michaut Chardonnay, Frankrijk   55,00
Rupert & Rothschild Chardonnay, Zuid Afrika   55,00
Pouilly Fuissé Daniel Pollier Chardonnay, Frankrijk   57,50
ROSÉ WIJN GLAS FLES
Le Rive Pinot Grigio, Italië 5,50 29,50

RODE WIJNENGLASFLES
Conte Mazzini Salice Salentino, Italië5,0025,50
Gran Maestro Primitivo, Italië5,5029,50
Bon Courage Shiraz, Zuid-Afrika5,5029,50
La Villette Cabernet Sauvignon, Frankrijk6,0032,50
Steffen Spätburgunder Pinot Noir, Duitsland6,5035,00
Bodegas LAN Rioja Crianza Tempranillo, Spanje
100% Tempranillo		 29,50
Antiche Terre Venete Ripasso, Italië
blend van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella		 34,50
Bardos Ribera del Duero, Spanje
blend van Tinta del Pais en Cabernet Sauvignon		 36,50
Maastricht Pinotage, Zuid-Afrika 44,50
Chateau Maucoil Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk
blend van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault		 59,50

CONTACT

Mergelweg 1
6212 XA Maastricht

043 – 850 2360
info@bistrovief.nl
www.bistrovief.nl

WERKEN BIJ VIEF?

Loop even binnen of stuur ons een mail & wie weet maak jij binnenkort deel uit van ons VIEF-team!

© 2024 BISTRO VIEF
Ontworpen door STUDIO LOSADA

Terras
Wij reserveren geen tafels op onze terrassen maar kom gerust langs. Wij hanteren het “wie het eerst komt…” principe. Een reservering geeft ook alleen recht op een tafel binnen, is er bij aankomst een tafel buiten vrij dan mag u daar uiteraard plaatsnemen. Groepsreservering
Bij groepsreserveringen vanaf 8 personen verzoeken wij u ons te mailen op info@bistrovief.nl