“DE HOESKAMER VAAN SINT PIETER, GELEGE OP DE VIEFSPRUNK”





“DE HOESKAMER VAAN SINT PIETER, GELEGEN OP DE VIEFSPRUNK”









GELEGEN NAAST ONZE BISTRO



GELEGEN NAAST ONZE BISTRO

OPENINGSTIJDEN

MAANDAG gesloten
DINSDAG 12:00 – 23:00
WOENSDAG 12:00 – 23:00
DONDERDAG 12:00 – 23:00
VRIJDAG 12:00 – 00:00
ZATERDAG 12:00 – 00:00
ZONDAG 12:00 – 23:00

Airco aanwezig

Onze keuken is elke dag geopend van 12:00 tot 22:00.

Reserveren is mogelijk via de ‘RESERVEREN’-knop rechts onder.

OVER ONS

Bistro Vief, gelegen aan de Viefsprunk, brengt de charmante sfeer van Parijs naar Sint Pieter. Ons streven is om een warme ontmoetingsplek te creëren waar gasten zich meteen thuis voelen. Hier serveren we eerlijke, eenvoudige en betaalbare gerechten die comfort en genot bieden. Onze keuken presenteert een gevarieerd menu met lokale en internationale producten, waarmee we de diversiteit van de wereldkeuken benadrukken.

WELKOM BIJ BISTRO VIEF, WAAR ELKE ONTMOETING EEN BIJZONDERE ERVARING WORDT!

DRANKKAART

FRISDRANK
  • Coca Cola assortiment 3,00
  • Chaudfontaine Plat/Bruis 75 cl 6,50
  • Fever Tree Tonic 4,00
  • Verse jus 5,00
  • Kraanwater, onbeperkt p.p. 0,50
WARME DRANK
  • Diverse koffies van Lavazza v.a.
    3,00
  • Thee van Maison Blanchedael 3,00

    Green Lemon Sencha, Earl Grey, Ceylon Orange Pekoe, Rooibos en Dael's Droum

  • Verse munt of gemberthee 3,25
  • Speciale koffies v.a.
    7,25

    O.a. Ierse, Italiaanse, Franse, Spaanse, Zuid-Afrikaanse & en Limburgse (met Els la Vera)

APÉRITIEF
  • VIEF Spritz 7,50
  • Apérol Spritz 7,50
  • 43 Spritz 7,50
  • Limoncello Spritz 7,50
  • Campari Spritz 7,50
  • Lillet Rosé Tonic 6,50
  • Negroni 7,50
  • Gin & Royal Bliss Tonic
  •    Tanqueray 9,50
  •    Hendricks 10,50
  •    Bombay Saphire 8,50
  •    Monkey 47 13,50
  • Supplement Fever Tree Tonic 2,00
  • Pernod 5,00
BIER VAN DE TAP
  • Pils, 18cl 3,00
  • Pils, 25cl 4,00
  • Pils, 50cl 7,75
  • Brand Imperator 6,5% 5,50
  • Brand Weizen 5,1% 5,00
  • Affligem Blond 6,8% 5,50
  • Affligem Dubbel 6,8% 5,50
  • Stadsbrouwerij Maastricht wisseltap DAGPRIJS
ALCOHOLVRIJ APÉRITIEF
  • Crodino 5,50
  • Gordons 0% Gin & Tonic 7,50
  • Tangueray 0% Gin & Tonic 9,50
  • Sir James:
  •   Ginger Mule 6,00
  •   Mojito 6,00
  •   Pink Gin & Tonic 6,00
  •   Passionfruit Martini 6,00
ALCOHOLVRIJ BIER
  • Andreas IPA Stadsbrouwerij Maastricht 0,3% 7,00
  • Brand Weizen 0,0% 4,50
  • Moretti 0,0% 4,00
  • Kompel Blond 0,2% 6,00
BIER VAN DE FLES
STADSBROUWERIJ MAASTRICHT
  • Mergelwit 5% 7,00
  • Gerard IPA 7% 7,50
  • Elisabeth Tripel 9,1% 7,50
  • Lambertus Blond 5,5% 7,00
  • Martinus Hoppy Blond 5,4% 7,25
SPECIAAL BIEREN
  • Karmeliet Tripel 8% 6,50
  • Mort Subite Kriek Lambic 4% 5,50
  • Westmalle Dubbel 7% 5,50
  • Duvel 8,5 6,00
  • La Chouffe 8% 6,00
  • Rochefort 10 11,3% 8,00
  • Adje's bier 8,5% 6,00
  • Liefmans Fruitesse 3,8% 5,00
  • Kompel Bovengronds Blond 6% 6,00
  • Kompel L'or Noir Tripel 8,2% 6,75
  • St. Barbara Salvatoris Sterk Blond 8,5% 7,00
DIGESTIEF
  • Cognac VSOP 10,50
  • Calvados / Armagnac VSOP 6,50


  • Korenwijn Zuidam 5,00
  • Els la Vera 3,50
  • Fernet Branca 5,25


  • Di Saronno 5,00
  • Amurala / Baileys 5,00
  • Tia Maria 4,50
  • Frangelico 4,50
  • Grappa Superiore/Invecchiata 6,50
  • Grappa Berta Giulia Invecchiata 8,50
  • Liquor 43 4,50
  • Averna 4,50
  • Drambuie 5,50
  • Limoncello Isolabella 4,50
  • Sambuca Isolabella 5,50
WHISKY
  • Glenfiddich 12 yr 9,50
  • Johnnie Walker Red 5,00
  • Glenlivet Single Malt 12 yr 8,50
  • Jameson Whiskey 5,50
  • Jack Daniel's 6,50
HUISWIJN
Wit Verdejo GLAS 5,00
KARAF
25 CL		 9,50
KARAF
50 CL		 18,50
FLES 25,50
Rood Negroamaro GLAS 5,00
KARAF
25 CL		 9,50
KARAF
50 CL		 18,50
FLES 25,50
Rosé Grenache GLAS 5,20
KARAF
25 CL		 9,90
KARAF
50 CL		 19,50
FLES 26,50
MOUSERENDE WIJNEN GLAS FLES
Cielo Spumante Prosecco, Italië 6,00 29,50
Graham Beck Méthode Cap Classique, Zuid-Afrika 8,00 38,50
Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc, Zuid Afrika   34,50
Baron Fuenté Champagne, Frankrijk 750 ml 49,50
  375 ml 32,50
WITTE WIJN GLAS FLES
Le Rive Pinot Grigio, Italië 5,25 28,50
Bon Courage Sauvignon Blanc, Zuid Afrika 5,25 28,50
Leth Grüner Veltliner, Oostenrijk 5,75 31,00
Flor de la Mar Chardonnay, Portugal 5,75 31,00
Alba Martín Albariño Rias Baixas. Spanje 6.00 32,50
GT-V Viognier, Frankrijk   42,50
Chablis Domaine de Genèves Chardonnay, Frankrijk   49,50
Sancerre Domaine Salmon Sauvignon Blanc, Frankrijk   53,50
Rupert & Rothschild Chardonnay, Zuid Afrika   55,00
Pouilly Fuissé Daniel Pollier Chardonnay, Frankrijk   57,50
DESSERT WIJN GLAS FLES
Steffen Cuvee #15 Beerenauslese, Duitsland 7,00 25,50
RODE WIJN GLAS FLES
Radio Boka Tempranillo, Spanje 5,00 25,50
Bodegas LAN Rioja Crianza Tempranillo, Spanje 6,25 29,50
Gran Maestro Primitivo, Italië 6,50 31,00
Bon Courage Shiraz, Zuid-Afrika 6,50 31,00
La Villette Cabernet Sauvignon, Frankrijk 7,00 34,00
Steffen Spätburgunder Pinot Noir, Duitsland 7,00 34,00
Antiche Terre Venete Ripasso, Italië
blend van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella		   34,50
Bardos Ribera del Duero, Spanje
blend van Tinta del Pais en Cabernet Sauvignon		   36,50
Maastricht Pinotage, Zuid-Afrika   44,50
Chateau Maucoil Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk
blend van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault		   59,50

CONTACT

Mergelweg 1 6212 XA Maastricht 043 – 850 2360 info@bistrovief.nl www.bistrovief.nl
Instagram Facebook

WERKEN BIJ VIEF?

Loop even binnen of stuur ons een mail & wie weet maak jij binnenkort deel uit van ons VIEF-team!

© 2024 BISTRO VIEF
Ontworpen door STUDIO LOSADA

Terras
Wij reserveren geen tafels op onze terrassen maar kom gerust langs. Wij hanteren het “wie het eerst komt…” principe. Een reservering geeft ook alleen recht op een tafel binnen, is er bij aankomst een tafel buiten vrij dan mag u daar uiteraard plaatsnemen.
Airco aanwezig
Groepsreservering
Bij groepsreserveringen vanaf 8 personen verzoeken wij u ons te mailen op info@bistrovief.nl.